Destilad MAD nace con la visión de crear un espacio integrador donde todas las facetas del mundo de bar encuentren su lugar, fomentando así la creación de una industria más innovadora, moderna y fuerte. Creemos firmemente que la unión de todas las especialidades en un solo espacio es la clave para el fortalecimiento colectivo de nuestro gremio

IDEA, organizadora del salón, de la mano de Marcos Granda, director de sala con 7 estrellas Michelin, y Javier Caballero, premiado como mejor bartender del mundo, que han aportado su experiencia como empresario y como especialista en coctelería, respectivamente, con la idea de conjugar una visión más humana y, a la vez, más disruptiva del mundo del bar. La academia Liquid Experience dirige los contenidos en los distintos escenarios de Destila MAD.