Programa

Enzimas y Exotismo, un Buen Cóctel

THE LAB

20 de mayo

13:00h

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En Collage hacemos Modern Exotic Cocktails y las Enzimas es una de las Varitas Mágicas que usamos para convertir lo cotidiano en Exótico. Explicaremos qué son las Enzimas y cómo nos servimos de esta herramienta para transformar IDEAS en cócteles y rentabilidad.

Beltrán Ferri

Speaker

«La técnica al servicio del sabor.»

Marc Jordana

Invitado