Programa

Implementando modelos educativos de éxito a la formación en bebidas

MAIN STAGE

21 de mayo

11:00h

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¿Cómo se puede implementar con éxito un modelo educativo en la formación de bebidas? En nuestra masterclass Gonzalo Parras y Patxi Troitiño ofrecerán una visión detalla del modelo educativo de Basque Culinary Center basada en su amplia experiencia en la formación del mundo líquido.

De esta manera, exploraremos la estructura completa de la formación de Basque Culinary Center destacando los valores fundamentales que guían este proceso. Desde la estructura de la formación hasta las metodologías de aprendizaje, exploraremos los valores fundamentales y la importancia de la formación por competencias. Así mismo a través de ejemplos prácticos, ofreceremos una visión completa del recorrido educativo en la industria de las bebidas.

Gonzalo Parras

Speaker

«La sala y el servicio es un oficio de emociones y generosidad»

Patxi Troitiño

Moderador

«Los Bartenders somos artesanos del hielo y poetas del alcohol»